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스시아리 대구 신세계점 초밥,사시미 다이 등 전반 담당 식자재 및 재고 관리등 전반적인 업무 담당하였습니다., 이자카야 음식 만들기 전반을 담당하였습니다., 처음 1년정도 롯데시티 호텔(제주)에 있는 뷔페에서 일식파트에서 일했습니다. 맡은 업무로는 일식 라이브 전반(사시미 초밥 다이등), 식자재 재고 파악 업무등이있습니다. 조금 지나서 코로나로 인한 롯데시티 경영 악화로 부산에 있는 해운대 비치 cc에서 일했으며 계약만기로 거제에있는 드비치 cc에서 일했습니다., 이랜드에 속해있는 켄싱턴 제주 호텔에 있는 라올레라는 뷔페의 일식파트로 일했습니다. 맡은 업무로는 생선오로시. 초밥다이, 사시미 다이, 식자재 관리 및 재고 파악등이 있었습니다.